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酱酒文化
SPIRITS CULTURE
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古人饮酒养生之道，值得学习！

古人饮酒养生之道，值得学习！　　中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，期间蕴藏着伟大的东方智慧，通过对古人饮酒的了解，或许我们能真正体会到：酒并非是酒精与肉体的搏斗，而是人与人灵魂的交融，以及识别“我”与“世界”的关系。　　在我们的文化里，酒文化与茶文化有共通之处，但也有实质的区别，茶文化强调的是“我”的自我修为，在茶道中感悟自己，所以独自饮茶往往成为自我修行的一种方式；酒文化则强调的是“我”与
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2018-03

历史上著名的十大酒局

发布时间 : 2018-03--26 点击量 : 0
一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。人生在世，最乐处莫过于一醉也。古人酒局，或惊心动魄，或极尽风雅。遥想古人当年种种酒局盛况，今人除了佩服，还是佩服。五体投地之余，别无他想。今日推出古代十大著名酒局，全当抛砖引玉。史上所有与愁酒、苦酒、毒酒、假酒、春酒相关的品级不高的酒局，诸如“浓睡不消残酒”、“今日有酒今日醉，明日愁来明日愁”、曹孟德酒后杀人、潘金莲醉卧葡萄架之类，不在此次评选之列。　　饮中
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2018-03

史上最长三伏天！怎样才能健康饮白酒？

发布时间 : 2018-03--26 点击量 : 0
史上最长三伏天！怎样才能健康饮白酒？　　伏天饮白酒吃海鲜，易患白癜风　　夏季海鲜大量上市，很多沿海城市的居民喜欢吃海鲜时喝白酒，不仅可以减少腹泻，也有气氛。但是，如今临床已经证明，伏天里，白酒和海鲜都是诱发白癜风的原因，也有一些病人承认自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大。　　热天饮白酒，少搭配腌制食品　　很多人喜欢在饮酒的时候选一些下酒菜，而一些腌制食品，因为简单方便成为了很多人的首选。熟不知，腌制食
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2018-03

酒仙三式--教你喝酱香酒，不可不知的“酒”阴真经！

发布时间 : 2018-03--26 点击量 : 0
酒仙三式--教你喝酱香酒，不可不知的“酒”阴真经！　　众所周知，酱香型白酒是好酒，其代表茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一，与法国白兰地、英国威士忌齐名。其以纯粮酿造，无任何添加，对身体有保健作用，对身体刺激最小，深受领导和成功人士喜爱。　　酱香型白酒，顾名思义有特殊酱味，许多人只是听说酱香酒不好喝，就听而却步，有的人是喝过一两次，没掌握正确的方法，感觉不适应。基本上没有喝过或者初次的人，一般都比较排斥
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2018-03

白酒为什么会有酸甜苦辣咸等味道？

发布时间 : 2018-03--26 点击量 : 0
白酒为什么会有酸甜苦辣咸等味道？　　1、酸　　白酒中必须也必然具有—定的酸味成分，并且与其它香味物质共同组成白酒的芳香。但含量要适宜，如果超量，不仅使酒味粗糙，而且影响酒的“回甜”感，后味短。酒中酸味物质主要代表物有：乙酸、乳酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、己酸和果酸等。　　2、甜　　白酒中的甜味，主要来源于醇类。特别是多元醇，因甜味来自醇基，当物质的羟基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基团和助
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2018-03

酱香型白酒品鉴六步曲，分辨新酒、老酒，一学就会！

发布时间 : 2018-03--26 点击量 : 0
酱香型白酒品鉴六步曲，分辨新酒、老酒，一学就会！　　一.酱香白酒的感官：　　一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。）　　二.闻香：　　新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。　　三.尝味：　　新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，陈年酒是成
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发布时间：2020-03-17 00:00:00

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