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浑身长毛的“洞藏老酒”!!!人工速成发霉太恶心

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  • 发布时间:2018-06-24
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【概要描述】有道是,酒是陈的香,受这一消费观念的影响,老酒越来越吃香,催火了所谓的“长毛酒”。  在一些电商平台上  这些看上去很“老”的“长毛酒”  打着老酒、洞藏、纯粮原浆等标签  售价每公斤60元左右  销售火爆  很多消费者误以为“长毛”  是洞藏时间长的表现  一家名为某某酒业的酒厂  推出的“洞藏老坛酒”  就主打老酒概念  以长毛的形象给消费者冲击力  小编查阅资料发现,去年,“贵州某某酒业有限

浑身长毛的“洞藏老酒”!!!人工速成发霉太恶心

【概要描述】有道是,酒是陈的香,受这一消费观念的影响,老酒越来越吃香,催火了所谓的“长毛酒”。  在一些电商平台上  这些看上去很“老”的“长毛酒”  打着老酒、洞藏、纯粮原浆等标签  售价每公斤60元左右  销售火爆  很多消费者误以为“长毛”  是洞藏时间长的表现  一家名为某某酒业的酒厂  推出的“洞藏老坛酒”  就主打老酒概念  以长毛的形象给消费者冲击力  小编查阅资料发现,去年,“贵州某某酒业有限

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  有道是,酒是陈的香,受这一消费观念的影响,老酒越来越吃香,催火了所谓的“长毛酒”。
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  在一些电商平台上
  这些看上去很“老”的“长毛酒”
  打着老酒、洞藏、纯粮原浆等标签
  售价每公斤60元左右
  销售火爆
  很多消费者误以为“长毛”
  是洞藏时间长的表现
  一家名为某某酒业的酒厂
  推出的“洞藏老坛酒”
  就主打老酒概念
  以长毛的形象给消费者冲击力
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  小编查阅资料发现,去年,“贵州某某酒业有限公司”就因擅自生产销售“洞藏老坛酒”等产品,被当地市场监管部门处罚。
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  案情回顾:
  2017年2月20日,贵州某某酒业在未取得食品生产经营许可的情况下,从“贵州仁怀市某某酿酒作坊”运来价值12.8万元的散装白酒8吨,在当地雇请黄某某等8名工人进行灌装,使用蕃薯粉、陈醋、食品添加剂、楚(黄)纸等材料包装“洞藏老坛酒”“酒醅原浆酒”。
  2017年5月15日,吴某某销售“洞藏老坛酒”50件,获利2300元。到被查获时止,当事人生产加工“洞藏老坛酒”“酒醅原浆酒”成品共计1792件(其中“洞藏老坛酒”成品1612件),按其销售价计算,货值金额为23.98万元。
  2017年7月5日,余庆县市场监管局突击检查发现该违法行为,后对贵州大黔朝酒业作出没收违法所得、罚款239.8万元的处罚。
  所以说,长毛不一定是洞藏的效果,事实上,长出来的毛大部分都是人造的霉菌。
  那你知道这些长毛酒的
  制作过程是怎样的吗?
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  材料:食用面粉、酒坛子、食用酱油、皮纸、食用豆浆。
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  第一步:把豆浆、面粉、酱油 分别以一定的比例倒入盆里 并搅拌均匀。
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  第二步:用皮纸把酒坛子均匀的包裹起来。
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  第三步:把之前调制好的混合物均匀的涂抹在包好皮纸的酒坛表面。
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  第四步:把刚才涂抹好的酒坛放在阴暗潮湿处约一周左右,即可变成这样的“发霉老酒”了
  长毛酒可能含致癌物质
  对于发霉老酒,许多消费者被蒙在鼓里,事实上,长毛的、发霉的老酒并非真正的陈年老酒。因为,酒是会呼吸的,酒瓶上只要有霉菌,酒质就很难保证。而且在潮湿的环境下,因为霉变会产生一系列化学反应,微生物代谢会产生一系列致癌物质,比如黄曲霉毒素等等。
  “长毛酒”销售渠道主要为电商、微商。业内人士透露,“长毛酒”因其品质原因,难以在传统渠道立足,因此只能采取在线上的广撒网的战术。
  茅台集团公司党委委员、副总经理,习酒公司董事长、党委书记张德芹曾在朋友圈怒斥某发霉“老酒”广告:茅台没有原浆酒一说,原浆酒不好喝不能喝,(这广告)已两次见到,怕误导消费者。
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  该发霉“老酒”的广告来自于某社交平台,称“茅台飞天原浆居然发霉?解读发霉的洞藏茅台原浆”,文中直指“飞天茅台”10年原浆洞藏酒市场价每瓶668元,经过“刘总”的特许,以998元一箱(6坛装)的价格促销,并且极尽对该产品“价值”的表述。
  据了解,茅台集团还曾发表《关于部分媒体播放或登载假冒“贵州茅台酒”虚假广告的公开声明》,进行了澄清,表示部分电视台及相关广播电台、报刊、网络媒体等机构大量播放假冒“贵州茅台酒”广告,误导消费者错以为其推销产品是“贵州茅台酒”,涉嫌虚假宣传。  

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发布时间:2020-03-17 00:00:00

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