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贵州无忧酒业集团开展六轮次酒生产大检查

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  • 发布时间:2020-08-03
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【概要描述】导语:无忧的目标一直很明确,潜心酿造茅台一样好的酒,铸就茅台镇第二传奇。所以在质量上面, 无忧酒要的就是最好,这些追求,也让无忧所有一线生产工人能够不断改进,改善生产工艺,酿造真正能让世人无忧的好酒。

贵州无忧酒业集团开展六轮次酒生产大检查

【概要描述】导语:无忧的目标一直很明确,潜心酿造茅台一样好的酒,铸就茅台镇第二传奇。所以在质量上面, 无忧酒要的就是最好,这些追求,也让无忧所有一线生产工人能够不断改进,改善生产工艺,酿造真正能让世人无忧的好酒。

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导语:无忧的目标一直很明确,潜心酿造茅台一样好的酒,铸就茅台镇第二传奇。所以在质量上面, 无忧酒要的就是最好,这些追求,也让无忧所有一线生产工人能够不断改进,改善生产工艺,酿造真正能让世人无忧的好酒。
  8月 1日,无忧酒业2020年度六轮次酒及制曲的第六天,中国酿酒大师、原茅台集团党委委员、副总经理、无忧酒技术专家带头人丁德杭;中国酿酒大师、原茅台集团党委委员、副总经理、总工程师、无忧酒技术专家带头人吕云怀;无忧酒业创始人袁明权;国家白酒评委、中国白酒工艺大师、制曲专家、原茅台酒股份公司制曲三车间主任严腊梅;贵州省劳动模范、茅台制曲专家、原茅台酒厂制酒 22车间党支部书记谢晓莉,无忧酒业董事长冯建波;无忧酒业总经理邬家高;无忧酒业副总经理、总工程师任义平等领导共同检查指导六轮次酒和制曲生产、无忧酒业总经理助理、生产部主任钟浩洋及生产技术、管理团队陪同检查指导工作。

  丁德杭,吕云怀,袁明权及专家领导深入各车间单位,品尝点评六轮次基酒。并指出酒体轮次特征突出,专家组对基酒品质给予高度肯定,专家组对各班组之间存在的质量差异提出了要求,各班组骨干、员工要严格按照酱香酒传统工艺,做到精益求精,斤两必争,精准把控每一道工艺环节,潜心酿造无忧基酒。
检查完生产车间后,专家组和公司领导班子、生产管理相关部门负责人在公司会议室召开技术研讨会。

  丁德杭表示,现在我们无忧给人的总体感官很好,各个轮次的酒体特点都非常突出,但必须戒骄戒躁,继续努力,做任何事都把“潜心酿造茅台一样好的酒,铸就茅台镇第二传奇”当做标准,严格按照茅台的标准来酿酒。无忧酒业是有能力,有这个基础加快自己的发展进度的,所以现在就应该去挥汗如雨,提高紧迫感,快速全面的发展,共建共创无忧家园。

  会上吕云怀指出,我们无忧的基酒从今年每个轮次的检查来看,质量是一直在提高的, 总体的提升也非常快,但是有几个班的产酒量还是有差距,我们的管理团队应该加大对于一线技术人员的培训,提高整体技术,因为无忧的酒质是对标茅台的。另一个方面,我们加强企业文化标志的打造,加强无忧的文化建设,无时不刻的对无忧文化进行宣传,这一方面也是一个应该重点发展的方向。

  无忧创始人袁明权表示,通过几个轮次的检查,无忧每次都在努力改进,虽然得到了认可,但是仍然要觉得自己是不足的,做的是不够的。要把战略的事情做好,更要把细节做好, 精确到每一个人,知道每一个的责任,义务,要做什么。我们要积极探索建立属于自己的制酒,制曲的科研数据库,用现代科学技术指导生产,规范生产,一如既往坚守初心,努力在各位专家的协助下使无忧变得更好,共创共建无忧家园。

专家组表示,这次检查看到了我们无忧团队的整体管理协作精神,专心实干的敬业精神,追求极致的工匠精神,既然已经拥有了这些精神,那么在这些精神的基础上,无忧更应该适应环境,以自然养好酒。
  

  无忧专家技术团队在检查六轮次酒途中与无忧粉丝亲切合影留念。

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发布时间:2020-03-17 00:00:00

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