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提质量、重安全—无忧酒业(集团)第二次投粮生产检查暨生产总结会

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  • 发布时间:2020-12-17
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【概要描述】2020年11月27日,无忧酒业(集团)迎来专家领导班子对第二次投粮,俗称糙沙进行生产检查并召开生产总结会。

提质量、重安全—无忧酒业(集团)第二次投粮生产检查暨生产总结会

【概要描述】2020年11月27日,无忧酒业(集团)迎来专家领导班子对第二次投粮,俗称糙沙进行生产检查并召开生产总结会。

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  2020年11月27日,无忧酒业(集团)迎来专家领导班子对第二次投粮,俗称糙沙进行生产检查并召开生产总结会。

  早上8点,创始人袁明权,无忧专职技术专家丁德杭(原茅台集团党委委员、副总经理、中国酿酒大师)、吕云怀(原茅台集团党委委员、副总经理、总工程师、中国酿酒大师)、谢晓莉(原茅台集团制曲车间主任),总经理邬家高,副总经理、总工程师任义平,董事长冯建波,总经理助理钟浩洋等无忧专家领导班子亲临现场,到每一个车间,每一个生产班去做详细检查。

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  本次检查中,专家领导检查组就润粮的水分是否合适,蒸粮的生熟是否达标,每一个发酵堆子的温度是否符合要求等工序进行详细检查。对于酱香型白酒而言,每年只投两次料,即下沙和糙沙各一次,以后七个轮次不再投入新粮,只将酒醅反复发酵和蒸酒,所以糙沙的各个工序也是尤其重要。

 

 

  检查结束后,专家领导检查组与各个车间负责人以“提质量·重安全”为主题,在会议室召开生产总结会。

  会议指出,这次检查发现整体来看还是十分不错的,但是我们每一个人都一定要有责任心,不能沾沾自喜。没有发生的情况也得多注意,必须要防范于未然,因为要想获得高质量的酒,就得比别人想得更多,做的更多。此外在安全卫生方面,卫生有很大的改变,但是不能满足,要做的更好;而安全是企业的生命,是重中之重,绝对不能出任何问题。

  会议最后,创始人袁明权做重要指示:无忧酒业(集团)是以做到第二传奇为目标的企业,坚决不能为了产量而损失质量,这点管理团队必须要端正态度,管理团队足够重视才能让一线的师傅们更加重视。另外在安全方面,安全是根本,必须确保一线车间的每一位员工绝对安全,一定不能忽视任何安全隐患。

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发布时间:2020-03-17 00:00:00

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