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《大曲酱香型白酒工艺技术》专题讲解——丁德杭

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  • 发布时间:2020-12-16
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【概要描述】为使一线生产师傅和员工们对于大曲酱香型白酒的认识更加深入,提高一线车间专业技能,使无忧酒酒质稳定提升,11月16日,无忧专职技术专家丁德杭(原茅台集团副总经理、党委委员、中国酿酒大师)在无忧大会议室进行《大曲酱香型白酒工艺技术》专题讲解课。

《大曲酱香型白酒工艺技术》专题讲解——丁德杭

【概要描述】为使一线生产师傅和员工们对于大曲酱香型白酒的认识更加深入,提高一线车间专业技能,使无忧酒酒质稳定提升,11月16日,无忧专职技术专家丁德杭(原茅台集团副总经理、党委委员、中国酿酒大师)在无忧大会议室进行《大曲酱香型白酒工艺技术》专题讲解课。

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  为使一线生产师傅和员工们对于大曲酱香型白酒的认识更加深入,提高一线车间专业技能,使无忧酒酒质稳定提升,11月16日,无忧专职技术专家丁德杭(原茅台集团副总经理、党委委员、中国酿酒大师)在无忧大会议室进行《大曲酱香型白酒工艺技术》专题讲解课。

  早上8点,创始人袁明权,专职技术专家丁德杭、严腊梅、谢晓莉,总经理邬家高,副总经理、总工程师任义平,董事长冯建波,总经理助理钟浩洋等无忧专家领导班子带领一线生产班长,全体无忧员工参加公司经典晨读:欢唱《咱是无忧人》,向中华始祖、历代古圣先贤行礼,诵读传统经典《孝经》。

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合唱《咱是无忧人》

 

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向中华始祖、历代古圣先贤行礼

 

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诵读传统经典《孝经》

  经典晨读结束后,丁德杭便开始进行《大曲酱香型白酒工艺技术》讲解。讲课中,丁德杭以“酒文化及白酒知识”,“与酿酒有关的知识”,“大曲酱香酒的工艺技术”,“白酒各种杂味与生产过程的关系”四大板块,以及关于大曲酱香型白酒的十三个相关问题为切入点,深入浅出,事无巨细的进行讲解,听课的所有员工聚精会神,认真聆听并做笔记。

 

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丁德杭正在讲课

 

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授课现场

  授课结束后,副总经理、总工程师任义平,总经理助理钟浩洋,作为代表表达了对丁德杭先生的谢意,并表示这样专业且细致的讲课,提高了无忧一线师傅们的专业技能,并使我们所有人大曲酱香型酒的理解更加深入。

 

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副总经理、总工程师任义平

 

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总经理助理钟浩洋

 

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创始人袁明权

  最后,创始人袁明权做重要发言,感谢了丁德杭先生的精心准备,赞扬了本次所有员工听课的认真,并表示无忧的每一个人都应该认认真真,踏踏实实,潜心向茅台学习,潜心酿造茅台一样好的酒,为天下人健康无忧而酿酒,努力铸就茅台镇第二传奇。

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发布时间:2020-03-17 00:00:00

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